အစံုသုပ္

အစံုသုပ္
- သေဘာၤ သီးတစ္လံုးကိုျခစ္ျပီး ေရေအးစိမ္ကာေရစစ္ထားပါ။
- ေခါက္ဆြဲ- 500 g ၊ ပဲျကာဇံ - 300g၊ ပဲပင္ေပါက္ - 200 g တိုကို.ျပဳတ္ကာ ေရစစ္ထားပါ။
-တိုဟူး - 300 gကိုပါးပါးလီးထားပါ။( ဒီတစ္ေခါက္ မပါပါ)
-ပဲျပားေျကာ္ - 5 ခုကို ပါးပါးၿေလးေတြထားပါ
-အာလူးနွစ္လံုးျပဳတ္ျပီး အခြံနြာကာ ေသးေသးေလးေတြလွီးထားပါ။
-သခြားသီး တစ္လံုးကို အခြံခြာျပီး ပါးပါးလွီးထားပါ။
- ထမင္းအနဲငယ္ကို ငရုပ္ဆီနွင့္နယ္ကာလံုးထားပါ။
အျခားမိမိထည္.လိုေသာ ဆန္ျကာဇံ ၊ ညွပ္ေခါက္ဆြဲနွင့္ ေဂၚဖီ၊ နံနံပင္တို.ကိုလဲထည္.နိုင္ပါသည္။

- အခ်ဥ္ရည္ကိုေတာ. ထန္းညွက္သံုးလံုး အရည္ေဖ်ာ္၊ မန္းက်ီးသီးမွည္.
100 g ကိုေရေနြးစိမ္ကာ နယ္ျပီး ဇကာနွင့္စစ္ျပီး၊ ျကက္သြန္ျဖဴ 4မြာကိုညွက္ေအာင္
ျပီး ပုဂံလံုးတစ္ခုတြင္ ထည္.ကာ၊ ငရုပ္ဆီ 5ဇြန္း၊ ငံျပာရည္ 3 ဇြန္းနွင့္ အားလံုးသမေအာင္ေမြထားပါ။
- ျကက္သြန္ျဖဴ ဆီခ်က္ကို အေရာင္တင္မွုန္.နွင့္ေရာကာဆီသတ္ထားပါ။
- ေျမပဲမွုန္.၊ ပဲအက်က္မွုန္.၊ ပုဇြန္ေျခာက္မွုန္.၊ ငံျပာရည္၊ ဆား၊ အရသာမွုန္.၊
ငရုပ္သီးအေလွာ္မွုန္.
-အသုပ္နွင့္တြဲစားရန္ ေဂၚဖီဟင္းခါးအတြက္ ေရနွစ္လီတာကို အိုးတစ္လံုးတြင္ထည္.ကာ
ပြက္ေအာင္တည္ျပီး မညွက္ တစ္ညွက္ေထာင္းထားတဲ. ျကက္သြန္ျဖဴ ပုဇြန္ေျခာက္ေထာင္း အေနေတာ္လွွီးထားတဲ. ေဂၚဖီ၊ ငရုပ္ေကာင္း၊ဆား၊ ငံျပာရည္။ အရသာမွုန္.တို.ထည္.ျပီး 10 မိနစ္ခန္.ထပ္တည္ထားပါ။
- အသုပ္နွင့္တြဲစားရန္ ရွမ္းျကက္သြန္ျဖဴ အနဲငယ္
- အစံုသုပ္တစ္ပြဲသုပ္ရန္ ပုဂံတစ္ခုထဲသို. အစာပလာအားလံုးကို နဲနဲဆီ
ထည္.ကာ အခ် ဥ္ရည္နွစ္ဇြန္း ၊ ဆီခ်က္တစ္ဇြန္းနွင့္ ေျမပဲမွုန္. တစ္ဇြန္း၊ ပဲအက်က္မွုန္. - 2 ဇြန္း၊ ပုဇြန္ေျခာက္မွုန္.၊ ငံျပာရည္၊ ဆား၊ အရသာမွုန္.၊ ငရုပ္သီး အေလွာ္မွုန္.၊ အနဲငယ္ဆီထည္.ကာ သမေအာင္နယ္ျပီး အခ်ိဳ အခ်ဥ္ အငံ ကို မိမိျကိုက္သလိုျပင္ျပီး ဟင္းခါး၊ ျကက္သြန္ျဖဴ တို.နွင့္တြဲကာ သံုးေဆာင္နုိင္ပါျပီရွင္..

Myanmar Foods & Other

ျမန္မာစြယ္စံုမိသားစု ဘေလာ့စာမ်က္ႏွာ မွ အေၾကာင္းရာမ်ားသည္ အြန္လိုင္းေပၚ မွ ရွာေဖြစုစည္းေဖၚျပျခင္းျဖစ္ပါသည္ ကၽြန္ေတာ္လိုသမွ်စုေ၀းထားရာတြင္ သင္လိုတာမ်ား ရွိေနႏိုင္ပါေစ