၀က္သား ငံျပာရည္ေျကာ္
- ၀က္သား - 20 က်ပ္သားခန္.ကို ေသးေသးနုတ္နုတ္ေလးေတြ စိတ္ရွည္ လက္ရွည္တုန္းကာ ဆား နနြင္း အနျငယ္နွင့္ ခင္းျကက္သြန္ျဖူ ေထာင္းထားေသာ အရည္ကို ညွစ္ျပီး ဆယ္မိနွစ္ခန္. နွပ္ထားျပီး ဆီမပါပဲ ေရ ဆန္ခ်ိန္ခြက္စတ္ခြက္ထဲ.ကာ ေရခန္းသည္အထိ ျပုတ္ပါ။ သို.မွသာ ေျကာ္သည္. အခ်ိန္တြင္ အသား မာမသြားေစရန္ျဖစ္သည္။
- ျကက္သြန္နီ ငါးလံုးကို အခြံခြာ ေရေဆး ထိပ္ျဖတ္ျပီး ပါးပါးေလးေတြ လီွးကာ ဆားအနဲငယ္ အရသာမုန္. အနဲငယ္နဲ. နယ္ထားပါ။
-ေဒၚေထြး ငရုပ္သီး အျကမ္းမွုန္. ထမင္းစားဇြန္းသံုးဇြန္းကို ျကက္သြန္ျဖဴ အမြာျကီး ငါးမြာနဲ. ေရာေထာင္းထားပါ. ျကက္သြန္ျဖဴကို ညွက္ေအာင္ေထာင္ျပီး ငရုပ္သီး အျကမ္းက ညွက္ရန္မလို ျကက္သြန္ျဖဴ ငရုပ္သီး သမေအာင္ ေထာင္းရန္သာလိုသည္။
- ငါးငံျပာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း (2) ဇြန္းခန္.
- ဆီ နွစ္က်ပ္ခြဲသားခန္.
-နနြင္း အနဲငယ္
- ေျကာ္မည္. ဒယ္အိုးထဲသို. ဆီထည္.ကာ ဆီက်က္လ်ွင္ ပါးပါးလွီးထားတဲ.
ျကက္သြန္နီကို နီညိုေရာင္ သန္းသည္ အထိ ဆက္တိုင္ေမြေျကာ္ပါ။
နီညိုေရာင္သန္းလာရင္ မီးအနဲငယ္ေလ်ာ့ျပီး ျကက္သြန္ေျကာ္မ်ားကို ပုဂံတစ္ခုထဲ
ဆယ္ထည္.ထားပါ။ ထိုေနာက္ ျပဳတ္ထားတဲ. ၀က္သားတုန္း အေသးေလးေတြ
နီညိုေရာင္သန္းသည္ အထိ ဆက္တိုက္ေမြေျကာ္ပါ။ ၀က္သားမ်ား
နီညိုေရာင္သမ္းလာလ်င္ ဆီမ်ားေနပါက ခြက္တစ္ခုထဲသို.ဆီမ်ားဖယ္ထုတ္ကာ
ဖယ္ထားတဲ. ျကက္သြန္ေျကာ္ကိုထည္.ကာ မီးေအးေအး နွင့္သမေအာင္ေမြပါ ထိုေနာက္
ေထာင္းထားတဲ. ျကက္သြန္ျဖဴ ငရုပ္သီးအျကမ္းမွုန္.ေထာင္းကို ထည္.ကာ ေျကာ္ ျပီး
ငရုပ္သီး အေ၇ာင္မေျပာင္းမွီ ငံျပာရည္ကို ထည္.ကာ မီးပိတ္ျပီး သမေအာင္
ဆက္တိုင္ေမြ ပါက အရသာရွိေသာ ၀က္သား ငံျပာရည္ေျကာ္ရပါျပီရွင္...
Myanmar Foods & Other
No comments:
Post a Comment