ဆီထမင္း နဲ. ငါးရံေျခာက္ဖုတ္ဆီဆမ္း

ဆီထမင္း နဲ. ငါးရံေျခာက္ဖုတ္ဆီဆမ္း
ဆီထမင္းကို က်ြန္မကေတာ.ခုေနာက္ပိုင္း Rice Cooker နဲ.အလြယ္တကူခ်က္စားပါတယ္…
ဆီထမင္းကို အရင္ကလို ဒယ္အိုးထဲရဂ်င္း၊ျကက္သြန္ျဖဴဆီသတ္ျပီး
ေကာက္ညွင္းထည္.ေရထည္.ျပီးေမြလိုက္၊မီးေအးေအးနဲ.
ထားလိုက္နဲေစာင့္ျကည္.ျပီးလုပ္စရာမလိုေတာ.တာကိုသေဘာက်လို.ပါ။
ဆီထမင္းလုပ္နည္း ေမးလာသူအတြက္ပါ။

ဆီထမင္းအတြက္
ကာက္ညွင္းဆန္ - ဆန္ခ်ိန္ခြက္ ၂ ခြက္ ကို ေရေဆးျပီေရ (၃) နာရီေလာက္စိမ္ထားပါ..
ဆီ - ထမင္းစားဇြန္းသံုးဇြန္း
နနြင္းမုန္. – လက္ဖက္စားဇြန္္း 1/3
ဆား ၊ သျကား - အနဲငယ္
ဂ်င္း - 1” ကို အခံြခြာ ေရေဆးျပီးနုတ္နုတ္လွီးထားပါ။
ျကက္သြန္ျဖဴ - ၂မြာ ကိုလဲအခံြခြာ ေရေဆးျပီးနုတ္နုတ္လွီးထားပါ။
နွမ္းေလွာ္ - ထမင္းစားဇြန္း - ၂ဇြန္း (သို.) ျကက္သြန္နီေျကာ္..
စားေတာ္ပဲျပဳတ္ - ၁၀၀ g
ငါးေျခာက္ (သို.) ဆိတ္သားေျခာက္
ထမင္းအိုးထဲမွာ ဆီနည္းနည္းထဲ့ၿပီး ဆီက်က္ရင္ နႏြင္းမႈန့္ေလးထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္ၿဖဴနွင့္ဂ်င္းနုတ္နုတ္လွီထားတာကိုထည္. ျပီး ဆီသတ္ကာ
ေရေဆးျပီးတစ္ညေရစိမါထားတဲ့ေကာက္ညင္းဆန္၊ဆားနွင္.သျကား
နည္းနည္းကိုထည့္ပါ။ ေကာက္ညွင္းေရစိမ္ထားပါက ေရကို ဆန္ခ်ိန္ခြက္ ၂ ခြက္ထည္.ျပီး ေရမစိမ္ပါက ၃ခြက္ထည္.ျပီး သမေအာင္ေမြကာ အဖုန္းအုပ္ျပီး
ထားကာ တစ္နာရီေလာက္ျကာလွ်င္ ေကာက္ညွင္.ေစ.ေပ်ာက္ကာ
ဆီထမင္းရပါျပီ..
ဆီထမင္းကိုပုဂံထဲထည္.ကာ နွမ္းေလွာ္ျဖဴး၊ပဲျပဳတ္ ထည္.
ျပီး ငါးေျခာက္ (သို.) ဆိတ္သားေျခာက္တို.နွင့္တြဲကာစားသံုးနိုင္ပါျပီ…
လက္ဖက္ရည္ျကမ္းေလးနဲ.လဲလိုက္ပါတယ္..

Myanmar Foods & Other

ျမန္မာစြယ္စံုမိသားစု ဘေလာ့စာမ်က္ႏွာ မွ အေၾကာင္းရာမ်ားသည္ အြန္လိုင္းေပၚ မွ ရွာေဖြစုစည္းေဖၚျပျခင္းျဖစ္ပါသည္ ကၽြန္ေတာ္လိုသမွ်စုေ၀းထားရာတြင္ သင္လိုတာမ်ား ရွိေနႏိုင္ပါေစ