ပုဇြန္ခ်ဥ္သုပ္

ပုဇြန္ခ်ဥ္သုပ္
-ပုဇြန္ခ်ဥ္ကိုေျကာ္စား၊သုပ္စားျကပါတယ္..
-ပုဇြန္အေကာင္ခ်ဥ္လုပ္ရင္ေတာ. ပုဇြန္အေကာင္ေသးေသးကို
အခြံခြာျပီး ဆားနဲ.ထမင္းနဲ.သမေအာင္နာနာနယ္ျပီး
ေ၇ေျခာက္ျပီးသန္.စင္ေနတဲ.
ဗူးတစ္ခုထဲမွာဖိသိပ္ထည္.ကာေလလံုေအာင္ပိတ္ျပီး
(၃)ရက္ေလာက္ထားရင္စားလို.ရပါျပီ…(၃)ရက္ေက်ာ္
သြားရင္ေတာ. မခ်ဥ္မစူးသြားေစရန္အေအးခန္းထဲထည္.ထားတာ
အေကာင္းဆံုးပါပဲ..က်ြန္မကေတာ.ပုဇြန္အေကာင္ခ်ဥ္သုပ္လ်ွင္ ထမင္းခ်ဥ္ေတြစင္ေအာင္ေရေဆးျပီးမွသုတ္ေလ.ရွိပါတယ္..

ပုဇြန္ခ်ဥ္သုပ္အတြက္
-ပုဇြန္ခ်ဥ္ -150 g - အေကာင္ခ်ဥ္ကိုသံုးမည္ဆိဳလွ်င္
က်ြန္မကေတာ. ထမင္းေတြစင္သြားေအာင္ေရေဆးလိုက္ပါတယ္။
ပုဇြန္အသားခ်ဥ္ဆိုရင္ေတာ. အတုန္းေသးေလးေတြတုန္းျပီးသုပ္ရုံပါပဲ..
-ျကက္သြန္နီတစ္လံုး အခြံခြာကာ ပါးပါးလွီးေရေဆးျပီး ေရစစ္ထားပါ။
- အရသာမွဳန္. အနဲငယ္စီ
- ပဲဆီ(သို.) ျကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္-ထမင္းစာဇြန္း ၁ ဇြန္း၊
-ငရုပ္သီးစိမ္း -2 ေတာင့္ ေရေဆးျပီး ပါးပါးလွီးထားပါ…
-ငရုပ္သီးအေလွာ္မုန္. - ထမင္းစားဇြန္းတစ္၀က္
-ပင္စိမ္းရြက္ - (၁၀)ရြက္ေလာက္ေခ်ြကာေရေဆးထားပါ။
-ပုဇြန္ခ်ဥ္ကို ပါးပါးလွီးထားေသာျကက္သြန္နီ၊ ငရုပ္သီးစိမ္း ၊
အရသာမွဳန္.၊ ျကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္၊ ငရုပ္သီးအေလွာ္မုန္. ၊
ပင္စိမ္းရြက္ တို.ကိုထည္.ကာ သမေအာင္နယ္ျပီး သံုးေဆာင္နိုင္ပါျပီရွင္၊
က်ြန္မရဲ.ပုဇြန္ခ်ဥ္က ေရေဆးလိုက္လို. အငံေပါ.တဲ.အတြက္ ဆားအနဲငယ္
ထည္.သုတ္ထားရပါတယ္..
ငါးဖယ္ခ်ဥ္ကိုလဲ ပုဇြန္ခ်ဥ္ကဲ.သို.ပင္သုတ္စားနိဳင္ပါတယ္ရွင္..
ပုဇြန္ အသားခ်ဥ္ (သို.) ငါးဖယ္ခ်ဥ္ကိုေတာ. ကိုယ္လုပ္မဲ. ငါးဖယ္ျခစ္(သို.)
ပုဇြန္အသားနွင့္ ဆား၊ ထမင္း တို.ကိုေရာေထာင္းကာ စီးစီးေလးျဖစ္
သြားျပီဆိုလ်ွင္ .. ငွက္ေပ်ာဖက္ထဲထည္.ကာ ငွက္ေပ်ာရြက္ေလးငါးထပ္
ေလာက္ထပ္ျပီး နွီးး(သို.) သေရပင္နွင့္ျကပ္ျကပ္ေလးစီးကာ ခ်ဥ္ထားျပီး
အေလးတစ္ခုနွင္ဖိထားပါ။ (၃) ရက္ေလာက္ေနလ်င္ ပုဇြန္ခ်ဥ္ (သို.)ငါးဖယ္ခ်ဥ္
ရပါျပီ… မတူညီေသာ လုပ္နည္းမ်ားကိုလဲေျပာျပျကပါအံုးေနာ္ …
ယမ္းစိမ္းမသံုးပဲခ်ဥ္ထားပါတယ္ရွင္..ဆားေတာ.ပိုထည္.ဖို.လိုပါမယ္..
အခ်ိဳ.က ပုဇြန္ခ်ဥ္ (သို.) ငဖယ္ခ်ဥ္လုပ္ရာတြင္ဖက္မသံုးပဲ
ပလပ္စတစ္အိတ္ကိုသံုးျကပါတယ္ရွင္..

 

ျမန္မာစြယ္စံုမိသားစု ဘေလာ့စာမ်က္ႏွာ မွ အေၾကာင္းရာမ်ားသည္ အြန္လိုင္းေပၚ မွ ရွာေဖြစုစည္းေဖၚျပျခင္းျဖစ္ပါသည္ ကၽြန္ေတာ္လိုသမွ်စုေ၀းထားရာတြင္ သင္လိုတာမ်ား ရွိေနႏိုင္ပါေစ