ေျပာင္းဖူးေျကာ္၊ ဗူးသီးေျကာ္ ဆလပ္ရြက္နွင့္ အခ်ဥ္ရည္

ေျပာင္းဖူးေျကာ္၊ ဗူးသီးေျကာ္ ဆလပ္ရြက္နွင့္ အခ်ဥ္ရည္
ဗူးသီးေျကာ္အတြက္
-ဗူးသီးနုနုေသးေသး- ၁ လံုး ကိုေရေဆးကာ အခြံမခြာပဲအကြင္းလိုက္
လက္မ၀က္ေလာက္လွီးျပီး အကြင္းတစ္ကြင္းစီကို လက္ညိဳးတစ္
ေခ်ာင္းခန္.စီ လွီးထားပါ။
- အေျကာ္မွုန္. - ဆန္ခ်ိန္ခြက္ (၂) ခြက္
- ျကက္သြန္ျဖဴ - ၃ မြာ ၊ ဂ်င္း - ၁” ကို အခြံခြာေရေဆးျပီးေထာင္းထားပါ။
- ဆီ ( ၁၀) က်ပ္သား
-ဆလပ္ရြက္ - ၂ ပင္

- ပုဂံတစ္ခုထဲသို. အေျကာ္မွုန္.နွင့္ ေထာင္းထားေသာ ျကက္သြန္ျဖဴ၊
ဂ်င္းကိုထည္.ျပီးေရအနဲငယ္စီထည္.ကာ ခပ္ပ်စ္ပ်စ္ျဖစ္ေအာင္ သမေအာင္ေမြပါ…
-ေျကာ္မဲ.ဒယ္အိုးထဲဆီထည္.ျပီး ဆီပြက္ပြက္ဆူျပီဆိုလ်ွင္
ဗူးသီးေခ်ာင္ေလး ေတြကိုယူျပီး မုန္.နွစ္တြင္ တစ္ခုစီျဖစ္ေစ နွစ္ခုတြဲျဖစ္ေစ
တစ္ခုခ်င္းထည္.ျပီးေျကာ္ပါ။ ဗူးသီးေျကာ္နီညိုေရာင္သန္းလာျပီဆိုလ်ွင္ ဆယ္ယူျပီး
ဇကာတစ္ခုနွင့္ ဆီစစ္ထားပါ။
- ေျပာင္းဖူးေျကာ္အတြက္
ပုဂံတစ္ခုထဲသို. အေျကာ္မွုန္.နွင့္ ေထာင္းထားေသာ ျကက္သြန္ျဖဴ၊
ဂ်င္းကိုထည္.ျပီးေရအနဲငယ္စီထည္.ကာ ခပ္ပ်စ္ပ်စ္ျဖစ္ေအာင္ ေမြပါ…
ထိုေနာက္ ေျခြထားတဲ. သျကားေျပာင္းနွစ္ဖူး နွင့္ ေရာကာ ေရအနဲငယ္နွင့္ ခပ္ပ်စ္ပ်စ္ေဖာ္ကာ ပြက္ပြက္ဆူေနေသာ ဆီထဲ သို. ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္းစီထည္.ကာေျကာ္ျပီး
ေျပာင္းဗူးေျကာ္ နီညိုေရာင္သန္းလာျပီဆိုလ်ွင္ ဆယ္ယူျပီး ဇကာတစ္ခုနွင့္ ဆီစစ္ထားပါ။
မန္က်ီးခ်ဥ္ရည္အတြက္
- မန္က်ီးသီးမွည္. - ထမင္းစားဇြန္း ၃ ဇြန္းခန္.ေရေဆးျပီးေရေနြးနွင့္စိမ္ထားပါ၊
- ျကက္သြန္ျဖဴ - ၂ မြာ
- ဆား၊ ငံျပာရည္၊ အရသာမုန္.၊သျကား - အနဲငယ္စီ
- ငရုပ္သီးစိမ္း - ၃ ေတာင့္
- နံနပင္ - ၂ ပင္
- ငရုပ္သီးအက်က္မွုန္. - ထမင္းစားဇြန္း ၁ဇြန္း
- ငရုပ္ဆီ - ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္း
-မန္က်ဥ္းသီးကို ေခ်ကာ မန္က်ဥ္းသီးအနွစ္ကို ွဇကာနွင့္ စစ္ျပီး
ပုဂံတခုထဲထည္.ထားပါ။
-ျကက္သြန္ျဖဴနွင့္ ငရုပ္သီးစိမ္းကို ဓါးနွင့္ပါးပါးလွီးကာ မမွုန္.တမွုန္.ျဖစ္ေအာင္
ေတာက္ေတာက္စင္းပါ၊ နံနံပင္ကို နုတ္နုတ္လွီးကာ ဆား၊ ငံျပာရည္၊
အရသာမုန္.၊သျကား၊ငရုပ္သီးအက်က္မွုန္.၊ငရုပ္ဆီ တို.ကို မန္က်ည္းရည္
ပုဂံထဲထည္.ကာေသမေအာင္ေမြျပီး အေပါ. အငံ အခ်ဥ္ အခ်ိဳ
လိုတာထည္.ျပီး ဗူးသီးေျကာ္နွင့္တြဲကာ သံုးေဆာင္နိုင္ပါျပီရွင္..

Myanmar Foods & Other

ျမန္မာစြယ္စံုမိသားစု ဘေလာ့စာမ်က္ႏွာ မွ အေၾကာင္းရာမ်ားသည္ အြန္လိုင္းေပၚ မွ ရွာေဖြစုစည္းေဖၚျပျခင္းျဖစ္ပါသည္ ကၽြန္ေတာ္လိုသမွ်စုေ၀းထားရာတြင္ သင္လိုတာမ်ား ရွိေနႏိုင္ပါေစ