ျမဴ ရြက္သုပ္
ကေလာမွာေတာ. ေဆာင္းရာသီကုန္စ အခ်ိန္မွာ ျခံ၀င္းထဲမွာ
အေလ.က်ေပါက္ပါတယ္။ ခုသုပ္ထားတာကေတာ. ရန္ကုန္က
၀ယ္တဲ. ျမဴ ရြက္ပါ။ ရွမ္းျပည္က ျမဴ ရြက္ေလာက္ေတာ. စားရတာ
မနူးညံ့ပါဘူး။
ျမဴ ရြက္သုပ္အတြက္
ျမဴ ရြက္ သင္ျပီးသား - 200 g
ျကက္သြန္နီတစ္လံုး
နွမ္းေလွာ္ အနဲငယ္
ဆား၊ အရသာမွဳန္.- ငံျပာရည္၊ ျကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္၊ ပုဇြန္ေျခာက္ေထာင္း - အနဲငယ္စီ၊ ေျမပဲေလွာ္ေထာင္း ထမင္းစာဇြန္း 2 ဇြန္း၊ သံပုရာသီးတျခမ္း။
ျပဳလုပ္နည္း
ျမူရြက္ကို ေရစင္ေအာင္ေဆးျပီး ေရေႏြးပြက္ပြက္ဆူထဲဆားခပ္ကာ 5 မိနစ္ခန္.ထည္.ျပဳတ္ျပီး ေရခဲနွင့္ေရထည.္ထားေသာဇလံုထဲသို. ဆယ္ထည္ျပီး အေအးခံထားပါ၊ ျမဴ ရြက္ေအးျပီဆိုရင္ ဇကာတစ္ခုနွင့္ေရစစ္ျပီး အေနေတာ္လွီးထားပါ၊
ျကက္သြန္နီကိုအခြံခြာကာ
ပါးပါးလွီးျပီး ေရနွစ္ေရေလာက္ေဆးျပီး ေရစစ္ထားပါ။
ေရစစ္ထားတဲ. ျမဴ ရြက္ကို ပါးပါးလွီးထားေသာျကက္သြန္၊ ဆား၊ အရသာမွဳန္.- ငံျပာရည္၊ ျကက္သြန္ျဖဴ ဆီ ခ်က္၊ ပုဇြန္ေျခာက္ေထာင္း - အနဲငယ္္စီ၊ ေျမပဲေလွာ္ေထာင္း ထမင္းစာဇြန္း 2 ဇြန္းနွင့္ သံပုရာသီးတျခမ္း ကိုညွစ္ထည္.ကာ သမေအာင္နယ္ျပီး နမ္းေလွာ္ (သို.) ျကက္သြန္နီ/ျဖဴေျကာ္ျဖဴျပီး သံုးေဆာင္နိုင္ပါျပီးရွင္၊
သက္သတ္လြတ္စားသံုးလိုသူမ်ား ငံျပာရည္နွင့္ ပုဇြန္ေျခာက္မုန္.မထည္.ပဲသုပ္စားနိုင္ပါတယ္..
ျမဴ ရြက္ သင္ျပီးသား - 200 g
ျကက္သြန္နီတစ္လံုး
နွမ္းေလွာ္ အနဲငယ္
ဆား၊ အရသာမွဳန္.- ငံျပာရည္၊ ျကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္၊ ပုဇြန္ေျခာက္ေထာင္း - အနဲငယ္စီ၊ ေျမပဲေလွာ္ေထာင္း ထမင္းစာဇြန္း 2 ဇြန္း၊ သံပုရာသီးတျခမ္း။
ျပဳလုပ္နည္း
ျမူရြက္ကို ေရစင္ေအာင္ေဆးျပီး ေရေႏြးပြက္ပြက္ဆူထဲဆားခပ္ကာ 5 မိနစ္ခန္.ထည္.ျပဳတ္ျပီး ေရခဲနွင့္ေရထည.္ထားေသာဇလံုထဲသို. ဆယ္ထည္ျပီး အေအးခံထားပါ၊ ျမဴ ရြက္ေအးျပီဆိုရင္ ဇကာတစ္ခုနွင့္ေရစစ္ျပီး အေနေတာ္လွီးထားပါ၊
ျကက္သြန္နီကိုအခြံခြာကာ
ပါးပါးလွီးျပီး ေရနွစ္ေရေလာက္ေဆးျပီး ေရစစ္ထားပါ။
ေရစစ္ထားတဲ. ျမဴ ရြက္ကို ပါးပါးလွီးထားေသာျကက္သြန္၊ ဆား၊ အရသာမွဳန္.- ငံျပာရည္၊ ျကက္သြန္ျဖဴ ဆီ ခ်က္၊ ပုဇြန္ေျခာက္ေထာင္း - အနဲငယ္္စီ၊ ေျမပဲေလွာ္ေထာင္း ထမင္းစာဇြန္း 2 ဇြန္းနွင့္ သံပုရာသီးတျခမ္း ကိုညွစ္ထည္.ကာ သမေအာင္နယ္ျပီး နမ္းေလွာ္ (သို.) ျကက္သြန္နီ/ျဖဴေျကာ္ျဖဴျပီး သံုးေဆာင္နိုင္ပါျပီးရွင္၊
သက္သတ္လြတ္စားသံုးလိုသူမ်ား ငံျပာရည္နွင့္ ပုဇြန္ေျခာက္မုန္.မထည္.ပဲသုပ္စားနိုင္ပါတယ္..
No comments:
Post a Comment