>> အငန္ဓာတ္ပါ၀င္ေသာအရာမ်ားက အမ်ားႀကီးပါ၀င္သည့္ ဟင္းခါးရည္လို အရည္မ်ားကို အ၀ေသာက္ျခင္းသည္ အလြန္အႏၱရာယ္မ်ားေၾကာင္း <<
အစဥ္အဆက္ ျမန္မာ့ရိုးရာ ယံုၾကည္မႈအရ ေမြးၿပီးစ မိခင္ေတြ ႏို႔မထြက္ရင္ ဟင္းခါးရည္တိုက္တာ ၊ ႏြားၿမီးကို စြတ္ျပဳတ္လုပ္ေသာက္ခိုင္းတာ ၊ ဒန္႔သလြန္ရြက္ ဟင္းရည္ခ်က္ၿပီး ေသာက္ခိုင္းတာ စသည္ျဖင့္ လက္ခံယံုၾကည္ခဲ့ၾကတဲ့ အေလ့အထေတြကေတာ့ အမ်ားႀကီးပါပဲ ။ ေရွးျမန္မာ စာဆို စေလဆရာႀကီး ဦးပုည ေရးသားခဲ့ဖူးေသာ “ ႏြားတစ္ေကာင္လံုး အသံုးခ်နည္း ကဗ်ာ “ ထဲမွာ ႏြားအၿမီးကို စြပ္ျပဳတ္လုပ္ေသာက္လိုက္ရင္ ကေလးမိခင္မွာ ႏို႔ထြက္ေတြသန္လြန္းလို႔ အဆံုးသတ္မွာ ဟာသသေဘာမ်ိဳးနဲ႔ “… သည္ ႏြားၿမီးကို မီးဖုတ္ခ်က္ခ်င္း ေတာက္ေတာက္စဥ္း၍ ဟင္းငါးလည္းခ်က္ ေၾကာင္ပန္းရြက္ႏွင့္ ႏို႔ပ်က္မိန္းမ ေသာက္လိုက္ရလွ်င္ ႏို႔လံုးရႊင္သည္ သူ႔လင္စို႔ေတာင္ မကုန္တည္း “ ဆိုၿပီး ေရးသားခဲ့တဲ့အတြက္ ျမန္မာ အဘြားေတြ ၊ အေမေတြ ၊ မိခင္ေတြ အာဟာရမွ်တ၍ က်န္းမာေစရန္ စားေသာက္နည္းလမ္းညႊန္စာအုပ္တြင္လည္း စာမ်က္ႏွာ ၄၄ ၌ “ ႏို႔တိုက္ မိခင္မ်ား ငါးႏွင့္ အရြက္မ်ိဳးစံု ပါေသာ ဟင္းခါးရည္ကို အ၀ေသာက္ျခင္းသည္ အာဟာရျဖစ္ေစသည္ “ ဟူ၍ ေဖာ္ျပထားျခင္းသည္ မွားယြင္းေၾကာင္း သားဖြားႏွင့္ မီးယပ္အထူးကု ပါေမာကၡတစ္ဦးက ကန္႔ကြက္ ေဆြးေႏြးခဲ့ပါသည္ ။
ငါးႏွင့္ အရြက္မ်ိဳးစံု ပါ၀င္ေသာ ဟင္းခါးရည္ဆိုတဲ့ အထဲမွာ ငါးပိ ၊ အခ်ိဳမႈန္႔ ၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔ ၊ ဆား စသည္တို႔ကို စံုေနေအာင္ ခတ္ၾကေၾကာင္း၊ ထို႔ေၾကာင့္ အငန္ဓာတ္ေတြ အမ်ားႀကီးပါ၀င္ေသာ အရည္ေတြျဖစ္သြားေၾကာင္း ၊ ထိုအငန္မ်ား ပါသည့္အတြက္ ေရ ငတ္ၾကေၾကာင္း ၊ ေရငတ္ျပန္၍ တစ္ခါေရေသာက္ၾကျပန္ေၾကာင္း ၊ ထို အခါ ထိုအရည္မ်ားေၾကာင့္ ေမြးဖြားၿပီးစ မိခင္မ်ားတြင္ မီးေနသည့္ ကာလမွာ salt and water retension ျဖစ္ကာ ဆားႏွင့္ ေရဓာတ္ေတြ ခႏၶာကိုယ္အတြင္းမ်ားျပားလာသည့္အတြက္ မီးမဖြားခင္က ေသြးတိုးမရွိပဲ ေမြးဖြားၿပီးေတာ့ မွ ေသြးဖိအားေတြ တိုးလာၾကေၾကာင္း ၊ ထို႔ေၾကာင့္ ထိုကဲ့သို႔ ဟင္းရြက္က နည္းနည္း အငန္ဓာတ္ပါ၀င္ေသာအရာမ်ားက အမ်ားႀကီးပါ၀င္သည့္ ဟင္းခါးရည္လို အရည္မ်ားကို အ၀ေသာက္ျခင္းသည္ အလြန္အႏၱရာယ္မ်ားေၾကာင္း ၊ ေက်းလက္ေဒသတြင္သာမက ၿမိဳ႕ႀကီးမ်ားေပၚရွိ ပုဂၢလိကေဆးရံုႀကီးမ်ားတြင္ ေမြးဖြားသည့္ အမ်ိဳးသမီးမ်ားသည္ လည္း ဟင္းခါးရည္ကို အ၀ေသာက္ေနၾကေၾကာင္း ၊ မီးဖြားၿပီးေနာက္ ေဆးရံုကဆင္းၿပီး ေနာက္တစ္ပတ္ေလာက္ၾကာတဲ့အခါ ေျခေထာက္ေတြေဖာင္းကား ေရာင္ယမ္းၿပီး ေမာကာ ေဆးရံု ၊ ေဆးခန္းသို႔ ျပန္ေရာက္လာၾကေၾကာင္း ၊ အခ်ိဳ႕ဆိုလွ်င္ တက္သည့္ ေ၀ဒနာပင္ ခံစားရေၾကာင္း ၊ ဒါ့ေၾကာင့္ အငန္ေတြ အမ်ားႀကီး ပါ၀င္ေနသည့္ ဟင္းခါးရည္ကို လြန္ကဲစြာမေသာက္သင့္ဘူးလို႔ ေဆြးေႏြးသြားပါတယ္ ။
ထမင္းစားသည့္အခါ ဇြန္းျဖင့္ အနည္းအက်ဥ္းေသာက္ျခင္းကို မေျပာလိုပဲ အ၀ေသာက္သည့္ အေလ့အထကေတာ့ အလြန္ပင္မွားေနေၾကာင္း ေျပာျပခဲ့ပါတယ္ ။ တစ္ဆက္တည္းမွာပဲ ေဆြးေႏြးသြားခဲ့တဲ့ အေၾကာင္းအရာမ်ားကို ျပန္လည္ေဖာက္သည္ခ်ခ်င္ပါတယ္ ။ မီးေနသည္မ်ားအတြက္ အထူးအစားအစာဆိုတာ မရွိပါဘူးတဲ့ ။ အခ်ိဳ႔ေက်းလက္ေဒသေတြမွာ မီးေနသည္ အတြက္ဆိုၿပီး ၾကက္ေၾကာ္၊ ငါးေၾကာ္ ၊ ငါးရံ့ေျခာက္ ၊ တစ္ခ်ိဳ႕ဆိုရင္ ငါးပိေထာင္း စသည္ျဖင့္ စီမံေပးထားေၾကာင္း ၊ ငါးပိႏွင့္ခ်က္သည့္ ဟင္းခါးရည္ေတြလည္းပါေၾကာင္း ၊ အေျခာက္အျခမ္းေတြ ေကၽြးျခင္းေၾကာင့္ မီးေနသည္မ်ားတြင္ ၀မ္းခ်ဳပ္ေလ့ရွိေၾကာင္း ၊ ကေလတြင္လည္း ၀မ္းခ်ဳပ္ႏိုင္ေၾကာင္း သိရပါတယ္ ။
မီးေနသည္မ်ားအေနနဲ႔ သန္႔ရွင္းလတ္ဆတ္ၿပီး အာဟာရျပည့္၀တဲ့ အစားအစာမ်ားကို စားဖို႔လိုအပ္ေၾကာင္းႏွင့္ လက္သန္႔ရွင္းေရးလည္း အေရးႀကီးေၾကာင္းေျပာျပခဲ့ပါတယ္ ။ အာဟာရျဖစ္ေသာ အသား၊ ငါးမ်ား ၊ အသီးအရြက္မ်ား ၊ ပဲမ်ိဳးစံုတို႔ကို စံုလင္ေအာင္ စားၾကရမွာျဖစ္ပါတယ္ ။
ဒါေၾကာင့္ အခ်ဳပ္အေနနဲ႔ ေျပာရရင္ မီးေနသည္မ်ားကို ဟင္းခါးရည္ အ၀တိုက္ျခင္းဟာ မွားပါတယ္ ။ အဓိကကေတာ့ အထက္မွာေဖာ္ျပခဲ့သလို အစာအာဟာရဓာတ္ျပည့္စံုေအာင္ စားဖု႔ိပဲ လိုပါတယ္ ။
Via : Health Digest Journal
No comments:
Post a Comment